Vidste du, at æblecidereddike har flere traditionelle sundhedsmæssige fordele? For eksempel, at den kan bidrage til vægttab, styrke huden, stabilisere blodsukkerniveauet og dræbe skadelige bakterier i kroppen? Her har vi samlet 5 af de mest anerkendte fordele ved æblecidereddike.
1. Rig på sundhedsfremmende stoffer
Forskere mener, at det er syren i æblecidereddike, der bidrager til mange af de sundhedsmæssige fordele. Denne syre fremstilles ved at eksponere saften fra de pressede æbler for gær. Dette gør, at sukkeret fermenteres og omdannes. Derefter tilsættes bakterier, så der fermenteres videre til eddikesyre.
Så det er sådan, vi får æblecidereddike. Det er denne syre, der giver den sure lugt og smag. Økologisk og ufiltreret æblecidereddike indeholder også et stof kaldet "mother", der er lange kæder af proteiner og enzymer, ud over gode bakterier. Mory Æblecidereddike er lavet af "mother" æblecidereddike, men da den kommer i kapselform, slipper du for den sure og syrlige smag.
2. Dræber skadelige bakterier (detox)
Eddike kan dræbe bakterier, kroppen ikke ønsker, og som kan gøre os syge. Traditionelt er eddike blevet brugt som vaskemiddel samt til desinficering af sår og behandling af infektioner. Eddike tilsættes ofte fødevarer, så holdbarhedsdatoen bliver længere, da dette kan have en hæmmende virkning på bakterier. Mange bruger derfor æblecidereddike som detox-behandling.
3. Reducerer og stabiliserer blodsukkerniveauet
Et for højt blodsukkerniveau er almindeligt, ikke kun hos personer med diabetes. Dette bidrager til aldring og kan være farligt for kroppen. Æblecidereddike bidrager til reduktion og stabilisering af blodsukkeret og kan virke meget effektivt efter indtagelse af store mængder kulhydrater.
4. Kan hjælpe til vægttab
Æblecidereddike kan bidrage til øget mæthedsfølelse og nedsat appetit. Ifølge internationale studier vil et supplement af æblecidereddike ved siden af et måltid med store mængder kulhydrater, på grund af nedsat appetit få dig til at spise mindre. Appetitten reduceres også, fordi blodsukkerniveauet holdes lavt.
5. Bidrager til stærkere og sundere hud
Æblecidereddike bruges ofte til tilstande som tør hud eller eksem. Dette skyldes, at huden indeholder naturlig syre, og ved at tilsætte æblecidereddike kan huden genoprette den naturlige syrebalance, ud over at styrke den.
